Durata de livrare: Livrare in 24-72 de ore
Miere 100% naturala
Mierea de mana este singurul sortiment care nu provine din nectarul florilor, ci din secretiile dulci ale arborilor, ceea ce inseamna ca poate fi consumata inclusiv de persoanele alergice la polen cu conditia ca aceasta sa fie 100% miere de mana.
Mierea de mana este in general un sortiment inchis la culoare, cu exceptia celei de molid care este galbena, iar de obicei cristalizeaza mult mai repede in comparatie cu alte soiuri.
De asemenea, fata de alte sortimente, mierea de mana are rotatia optica spre dreapta in diferite grade, in special datorita zaharurilor speciale din compozitie (melezitoza si erloza) ce rotesc puternic lumina spre dreapta. Masurarea unghiului de rotatie al luminii reprezinta o metoda prin care poate fi determinata proportia mierii de mana dintr-un esantion de miere.
Mierea de mana contine:
Nu contine zaharoza aproape deloc si are aciditate mai scazuta decat mierea florala, pH (5,9 - 7,8).
Posibile surse de miere de mana: molid, brad, artar, mesteacan, alun, fag, frasin, pin, plop, salcie, stejar, ulm, dar si plante precum bumbacul, floarea-soarelui sau lucerna.
Produs recomandat de Asociatia Apicultorilor Profesionisti din Romania
Tara de origine: Romania