Supliment alimentar bogat in vitamine si minerale.
Beneficii:
Fulgii de drojdie sunt o sursa importanta de proteine, avand peste 55% proteina de calitate, 18 amino-acizi si 15 minerale.
Un alt beneficiu major al fulgilor de drojdie uscata este continutul mare de vitamina B.
Vitamina B este responsabila de mentinerea unui nivel echilibrat de stres, imbunatateste aspectul pielii.
De asemenea, fulgii de drojdie mentin nivelul optim de colesterol, ajuta la buna functionare a ficatului si ajuta la curatarea intestinului.
Are un conținut de vitamine variat, per 100 g produs astfel: Vitamina B1: 3,7 mg (264%DZR); Vitamina B2: 0,35 mg (22%DZR); Vitamina B5: 0,45 mg (7,5%DZR); Vitamina B6: 0,18 mg (9%DZR); Vitamina B12: 0,015 mg (1,5%DZR); Vitamina PP: 1,45 mg (8%DZR); Fosfor: 90 mg (11,25%DZR); Magneziu: 10 mg (3,3%DZR); Zinc: 0,35 mg (2,33%DZR); Fier: 0,25 mg (1,8%DZR).
Mod de utilizare:
Se foloseste pentru a imbunatati valoarea nutritiva si gustul mancarurilor ( avand un gust asemanator branzeturilor).
Se poate folosi si ca agent de legare, ca inlocuitor de ou, in chiftelute, perisoare, drob etc.
Ingrediente:
Fulgi de drojdie inactiva
Declarație nutrițională per 100g
Valoare energetica 1387 kj/ 331 kcal
Grasimi 5.00 g
din care acizi grasi saturati 1.70 g
Glucide 9.00 g
din care zaharuri 8.00 g
Fibre 27.00 g
Proteine 49.00 g
Sare 0.50 g
Vitamina B1 2.33 mg (212% VNR)
Vitamina B2 0.44 mg (31%VNR)
Atentionare: Aceasta drojdie nu se foloseste pentru dospirea aluaturilor. Nu este destinata procesului de coacere sau de framantare. Tara de origine: Franta